Denominación de origen: RIAS BAIXAS
Variedad: ALBARIÑO 100%
Edad media de las cepas 30 AÑOS
Nota de Cata
- Fase Visual: amarillo pajizo con destellos verdosos. Color atractivo con lágrima perdurable.
- Fase olfativa: intensidad alta. Marcados aromas primarios como consecuencia del escaso rendimiento por hectárea obtenido en vendimia. Recuerdos a fruta fresca y madura con claro predominio de cítricos como mandarina, pétalos de rosa y manzana Golden. Acompañados de tonos tropicales y especiados.
Perfil limpio y elegante. Fragante. Buena evolución en copa a paso del tiempo. Albariño definido y maduro, muy marcado por el terroir de origen con unas características bien específicas.
- Fase gustativa: amplia y firme. Con una estructura muy matizada y largo recorrido. Volumen bien definido con sensaciones de juventud. Retronasal con mucha huella varietal y riqueza de matices, compleja.
Vino con claro potencial de guarda.
Visítanos
wineries Don Olegario
Refoxos s/n - Corbillón, 36634 Cambados
Phone: 986 52 08 86
E-mail: info@donolegario.com